Les clients choisissent où manger en quelques secondes, souvent depuis un résultat de recherche ou une carte. Ce guide compare la commande directe et les applis de livraison, liste ce qu’un site de restaurant doit afficher et explique comment lancer la commande en ligne sans désorganiser la cuisine.
| Aspect | Votre site de commande | Applis de livraison | Remarques |
|---|---|---|---|
| Coût par commande | Frais de paiement seulement | Commission par commande fixée par la plateforme | Comparez vos taux contractuels réels |
| Données clients | Vous gardez courriels et historique | La plateforme en garde l’essentiel | Les données permettent fidélisation et recommandes |
| Portée | Clients qui vous connaissent déjà | Découverte par de nouveaux clients | D’où l’usage combiné |
| Contrôle du menu | Complet : photos, options, régimes, spéciaux | Limité au format de la plateforme | Un menu maître évite les écarts |
| Livraison | Cueillette ou vos livreurs | Livreurs de la plateforme | Commencer par la cueillette est le plus simple |
Ce que le site doit afficher
La plupart des visites se font sur mobile, souvent en marchant ou en décidant entre amis. Placez l’essentiel en haut de page et gardez le menu en texte réel, pas en PDF.
- Menu en HTML avec prix, photos des plats phares et étiquettes (végétarien, végétalien, sans gluten).
- Information sur les allergènes et mention claire sur la contamination croisée.
- Heures (jours fériés compris), adresse, carte, stationnement et numéro cliquable.
- Boutons Commander et Réserver visibles en tout temps.
- Vraies photos de la salle, de l’équipe et des plats.
Allergènes et régimes
Santé Canada désigne des allergènes prioritaires comme les arachides, les noix, le lait, les œufs, le poisson, les crustacés et mollusques, le sésame, le soya, le blé et la moutarde. Étiquetez clairement les plats, permettez le filtrage par régime et gardez le menu en ligne synchronisé avec la cuisine — une étiquette périmée est pire qu’aucune.
Lancer la commande sans chaos en cuisine
Commencez par la cueillette avec une marge de préparation. Envoyez les commandes vers une tablette, une imprimante ou votre PDV s’il accepte les commandes en ligne, et prévoyez un bouton pour suspendre les commandes en période de pointe. Ajoutez la livraison une fois la cueillette rodée.
Ce que nous avons réalisé
Notre vitrine de restaurant est une démo fonctionnelle avec menu filtrable, étiquettes de régime, panier avec heures de cueillette et formulaire de réservation. Le restaurant est fictif; le site est réel et vous pouvez l’essayer depuis l’étude de cas.
Comment ajouter la commande en ligne
- Créer un menu maître. Plats, prix, options, allergènes et régimes au même endroit alimentent le site et les applis.
- Choisir le canal de commande. Vérifiez si votre PDV offre la commande en ligne; sinon, un parcours dédié qui envoie les billets en cuisine.
- Commencer par la cueillette. Fixez les temps de préparation et les plages de cueillette, avec un bouton de pause.
- Tester une vraie commande. Passez et payez une commande test sur mobile, du billet en cuisine à la confirmation client.
- Promouvoir le lien direct. Ajoutez-le à votre fiche Google, à vos réseaux sociaux, aux reçus et aux cartes de table.
Questions fréquentes
- Faut-il quitter les applis de livraison?
- Pas forcément. Les applis aident de nouveaux clients à vous découvrir. Un site de commande directe offre aux habitués un canal moins coûteux et vous garde leurs données. Beaucoup combinent les deux.
- Un menu PDF suffit-il?
- Non. Les PDF sont lents sur mobile, difficiles à lire, invisibles pour les moteurs de recherche et inaccessibles aux lecteurs d’écran. Utilisez un vrai menu HTML.
- Le site peut-il aussi prendre les réservations?
- Oui — par un formulaire simple ou le module de votre système de réservation. Gardez-le sur le même site pour éviter les allers-retours.
- Faut-il un menu en français?
- Au Québec, oui. Ailleurs, un menu bilingue aide si vous servez des clients francophones ou des touristes. Nous construisons des sites bilingues avec les bonnes balises de langue.